SOC CHEF

DIAMANTE DE SAL CON TRUFA 250G

ESPUMA FRIO CALOR 500 gr

ESTABILIZANTE SUPER ESTRUCTURA 150 GR

ESTABILIZANTE SUPER ESTRUCTURA 2K.

EXTRACTO DE CAFE TRABLIT 1KG

FIBRAVEG 300 GR

FONDANT CUBO DE 1KG

FRUCTOSA 800 GR

GEL EN FRIO 500G.

GEL FLAMBEAR CARAMELO 200 ML

GEL PARA FLAMEAR COINTREAU 200ML.

GLICE EMUL 140GR

GLICERINA LIQUIDA 1 KG

GLUCONOLACTATO 600G

GLUCOSA ATOMIZADA (HELADOS)5K

GLUCOSA LIQUIDA CUBO 6K.

GOMA GELLAN 150GR

GOMA IOTA 170GR

GOMA KAPPA 500GR

HARINA MANDIOCA BIE (NO UE) 700GR

INULINA 500 gr

KIT ESFERIFICACION

LECITINA DE SOJA EMUL 300G

MALTO DE TAPIOCA 1K

MANITOL 500 GR

METIL 80GR

MOSTAZA EN GRANO SOC CHEF 350 GR

PECTINA NH 800GR

PECTINA X58 180GR

PEPITAS CARAMELO 500G.(6U)