MEDIO QUESO MANCHEGO MEZCLA SEM

MEDIO QUESO MANCHEGO MEZCLA SEM

Queso curado mezcla vaca – oveja – cabra. Pieza 500 gr.

Mezcla de leche de vaca (80%), oveja (10%) y cabra (3%), junto con un proceso de larga curación dan como resultado un queso único. Queso con carácter, fuerza y un sabor intenso y marcado, con el punto justo de sal.

Curación 3 meses mínimo.

Ingredientes:

Leche pasterizada de oveja 60%, de vaca 40%, sal, fermento, cuajo y cloruro cálcico. Recubrimiento en corteza: Conservador: E-235. Colorantes: E-150a y E-160b.