JAMÓN  DE JABUGO LA JABUGUEÑA

Todos nuestros jamones y paletas ibéricos se caracterizan por tener una elaboración 100% natural con el único añadido de la sal marina para su curación, la alta intensidad de sabores y aromas entran en contacto con el paladar consiguiendo así un sabor único y exclusivo.

Nuestra amplia gama de calidades comprende jamones y paletas ibéricas de cebo, de cebo de campo y las más alta calidad de bellota en 50% ibérico y 100% ibérico, en esta última calidad podemos encontrar también Jamón 100% ibérico de bellota D.O.P. Jabugo Summum.

Todas estas categorías de jamones y paletas ibéricas tienen una calidad avalada por las empresas certificadoras las cuales comprueban la pureza racial de los cerdos ibéricos, cría y engorde así como el correcto sacrificio y proceso de curación final.